Garam masala je zmes korenia, ktorá je obľúbená predovšetkým v Indii. Pochádza zo severovýchodu Indie - z Rádžasthánu. Je súčasťou mnohých tamojších pokrmov, ako je pilaf či birjuní. Je vhodná ako prísada do jogurtových pokrmov. Garam masala má príjemné, sviežu arómu. Chuť samotnej zmesi je rascou s nádychom kurkumy, ľahko pikantná, celkovo vyvážená. Neobsahuje soľ. použitie: Garam masala sa výborne hodí do mäsité i vegetariánskej kuchyne. Jedná sa o uni.. Informácie >>